Jaunums! Mājas vīnu degustācijas programma Madonā

Madonietes Astras Riekstiņas ģimenes uzņēmums „Domu pietura”, kas atrodas vienā no sakoptākajām pilsētas privātmājām, tūristu grupām un draugu kompānijām piedāvā mājas vīnu degustācijas programmu.

Piedāvājumā:
* mājas vīnu degustācijas programma (upeņu, rabarberu, jāņogu, ķiršu, ābolu un dzērveņu pussaldie vīni);
* sarunas par vīnu un padomi tā gatavošanā;
* vīnu tirdziņš.

Cena: 4 EUR no personas (tajā ietilpst: ekskursija, 4 veidu vīnu degustācija, nelielas uzkodas).

Adrese: Raiņa iela 19, Madona.
Tālrunis pieteikumiem: 29296045.
 
Par aizraušanos ar vīna darīšanu mājas apstākļos Astra Riekstiņa var pateikties savam tēvam Kārlim Dumbrājam, kurš šo prasmi ir kopis turpat vai 10 gadu garumā. Sākumā ir bijusi vēlme pamēģināt no pagrabā esošajiem bagātīgajiem sulu krājumiem izgatavot pāris balonus mājas vīna. Redzot, ka rezultātā ir izdevies iegūt vīnu, kurš garšo gan pašiem, gan ciemiņiem, ir radusies vēlme ar šo vaļasprieku nodarboties nopietnāk. Lai uzkrātu pieredzi, Astra ir apciemojusi vairākus vīndarus Latvijā, bet kopā ar tēvu tiek lasīta speciālā literatūra un mēģinātas arvien jaunas vīna gatavošanas receptes. Saimniece uzsver, ka vīna darīšana ir interesants process, un ne vienmēr vari būt pārliecināts par gaidāmo rezultātu. Latvijā vairāk iecienīti ir pussaldie vīni, tāpēc šobrīd vīna balonos pamatā tiek raudzēti upeņu, rabarberu, jāņogu, ķiršu, ābolu un pirmo gadu arī dzērveņu pussaldie vīni. Bet īpašs gandarījums ir par pussauso vīnogu vīnu, kuru pirmo gadu ir izdevies noraudzēt no pašu audzētām vīnogām. Domājot par mājas vīna ražošanu un realizāciju, 2012.gada nogalē Astra Riekstiņa ir reģistrējusi savu uzņēmumu.

Skatīt video:
 

Autore: S.Soma, tel. 29130437.

‍