Cesvaines siers

Mēs Cesvainē gadu desmitiem lepojamies ar vietējo sieru! Tas garšo kā vietējiem, tā ciemiņiem. Mēs domājam, ka Cesvaines siers vislabāk garšo Cesvainē! Brauc pagaršot!

Kur iegādāties? Veikalā LaTS, Rīgas iela 2, Cesvainē.

AS "Cesvaines Piens" ražo augstas kvalitātes puscietus sierus no Latvijā iegūta piena un ir arī vadošais BIO siera ražotājs Latvijā. Nozīmīgākais  produkts ir siers, ar ~30% eksportam un ~70% vietējam tirgum.
Uzņēmuma līdzdalība eksporta tirgū, neskatoties uz izaicinājumiem, liecina par tā spēju saglabāt konkurētspēju cauri laikiem.

Vēsture
Kopš 1997. gada kā AS “Cesvaines Piens” pazīstamais uzņēmums radies no nelielas pienotavas Cesvainē, kas dibināta tālajā 1921. gadā. Tātad uzņēmumam jau vairāk kā 100 gadus senas piena pārstrādes tradīcijas. Tomēr pirmsākumos tajā ražoja tikai divu veidu produkciju – sviestu un sieru “Bakšteins”.

1973. gadā tas pārtop par “Cesvaines sviesta un siera rūpnīcu”, jo uzņēmums tagad aptver arī Kraukļu un Virānes pienotavas (no 1957. gada) un Praulienas Trakšu pienotavu (no 1968. gada). Turklāt šajā gadā pabeigts darbs pie jaunā siera ceha būvniecības Cesvainē, kur plānots ražot līdz pat 1000 tonnām “Holandes” siera gadā.

1974. gada martā tika saražota pirmā vanna “Holandes” siera, bet jau tā paša gada jūnijā jaunais siera cehs sāka darboties ar pilnu jaudu - tika saražotas 777 tonnas siera, bet jau nākamajā, 1975. gadā – projektētā jauda tika pārsniegta, saražojot 1179 tonnas “Holandes” siera.

AS "Cesvaines Piens" teritorija nav publiski pieejama!